材料科學與工程學院起源于1989年成立的納米材料研究所，是我國最早從事納米材料研究的科研機構之一。1995年成立材料科學技術系，2002年建立材料與環境科學學院，2006年建立材料科學與工程學院。經過二十多年的快速發展，為我國乃至全世界新材料領域培養了大批杰出的科學研究、工程技術與管理人才。學院擁有材料物理、材料化學、無機非金屬材料工程、金屬材料工程和新能源材料與器件（實驗班）5個本科專業。其中金屬材料工程、材料化學專業入選2020年度國家一流本科專業建設點。金屬材料工程、無機非金屬材料工程專業分別于2019、2020年通過中國工程教育專業認證。材料物理、材料化學和金屬材料工程專業入選山東省一流本科專業。材料物理、材料化學專業為山東省品牌與特色專業。材料物理、材料化學、金屬材料工程入選山東省高水平應用型重點專業。材料物理、材料化學、新能源材料與器件入選山東省教育服務新舊動能轉換專業。2012年作為全國首批入選教育部——中科院“科教結合、協同育人行動計劃”單位，與中國科學院青島生物能源與過程研究所聯辦新能源材料與器件專業“菁英班”。學院在校本科生1100余人，博士、碩士研究生300余人，博士后10余人。

學院擁有材料科學與工程博士后流動站，材料科學與工程一級學科博士點，材料科學與工程（一級點）、工業催化、無機化學、材料工程4個碩士點。材料科學與工程學科2016年入選山東省一流學科，2020年入選山東省優勢特色學科，第四輪學科評估進入前40%（B-），ESI排名進入全球大學和科研機構前1%（目前為0.35%）。材料物理與化學為山東省“泰山學者”設崗學科及山東省強化建設重點學科，材料學為“海外泰山學者”設崗學科及山東省重點學科，“納米材料工程技術研究中心”被山東省科技廳批準為“山東省示范工程技術研究中心”，納米材料工程技術實驗室為山東省教育廳高校重點實驗室及青島市重點實驗室。“高熔點納米金屬催化劑的制備方法”獲得國家技術發明二等獎、“手征媒質吸收劑的研究”獲得國防科學技術二等獎。學院現有儀器設備總值5000余萬元，其中大型儀器設備近4000萬元。

學院現有教職工97人，其中中國工程院院士1人、長江學者講座教授1人、“青千”1人、中科院“百人計劃”1人、泰山學者5人、青年泰山2人，“山東省有突出貢獻中青年專家”4人，山東省教學名師2人、山東省優秀研究生指導教師6人，青島市教學名師1人，博士生導師14人，碩士生導師73人。教授、副教授61人，具有博士學位的教師比例超過90%，有3人享受國務院津貼。

學院已形成結構完整、特色鮮明的高水平人才培養體系，創新型、復合型人才培養質量顯著提升，就業率位居學校前列，考研率多年來穩定在50%以上。在研究生招生數量占學校招生總額不足5%的情況下，學院獲得山東省優秀博士學位論文、優秀碩士學位論文的數量占學校總量的30%以上。

學院積極開展對外交流與合作，目前已與美國、英國、德國、加拿大、澳大利亞等國家的著名大學或研究機構建立了良好的友好合作關系，開展國際合作研究與交流、教授學生互訪等。