延邊大學工學院創建于2005年7月，其前身為1949年創辦的延邊大學理工學部。

學院始終秉持著先進的教育理念和嚴謹的治學態度，以“厚基礎、寬專業、重實踐”為育人理念，在學科建設、人才培養、科學研究、社會服務等方面不斷開拓進取。

學院現有在編教職工118人，其中教授13人、副教授40人、碩士生導師40人；現有全日制在校學生3290人，其中本科生2896人、碩士生229人、專科生165人。

學院現有10個本科專業（其中包含1個中外合作辦學專業），2個一級學科學術型碩士學位授權點，3個專業碩士學位授權點；3個吉林省一流本科專業，3個吉林省高等學校卓越工程師教育培養計劃試點專業，1個吉林省高校創新創業教育改革試點專業，4個延邊大學一流本科專業，1個“十二五”校級特色專業、“十三五”校級重點學科和“十四五”基礎學科。

學院現有教育部-ICT產教融合創新基地、吉林省高校省級計算機教學實驗示范中心、吉林省電子通信實驗教學示范中心、工程訓練中心等4個實驗教學示范平臺，吉林省新型節能環保建材工程研究中心、延邊大學伊利石粘土礦物應用研究所、延邊大學數字內容工程技術研究中心和智能信息處理研究所等4個科研平臺。

學院堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以鑄牢中華民族共同體意識為主線，深入貫徹新發展理念，全面落實立德樹人根本任務，以堅定的信念和統一的行動，自信自強、篤行實干，主動融入教育強國、教育強省和學校“十四五”戰略部署，積極探索符合學院實際的高質量發展新道路，為建成學風優良、水平領先、學科一流的教學研究型學院而不懈奮斗。