食品與生物工程學(xué)院的前身是齊齊哈爾輕工學(xué)院時期的食品工程系。學(xué)院現(xiàn)設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程和生物工程4個本科專業(yè)。生物工程專業(yè)為省重點(diǎn)專業(yè)，食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全為校級重點(diǎn)專業(yè)。學(xué)院堅(jiān)持“立德樹人”理念，注重人才培養(yǎng)質(zhì)量，以培養(yǎng)寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力，服務(wù)一線基層的專業(yè)工程技術(shù)人員與高級科技研發(fā)人才為己任，深化教學(xué)實(shí)踐改革，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，注重現(xiàn)代食品加工工程技術(shù)的滲透融合，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)食品加工業(yè)的改造與發(fā)展。學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程1個一級學(xué)科碩士點(diǎn)，食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、糧食、油脂及植物蛋白工程、食品營養(yǎng)與安全4個二級學(xué)科碩士點(diǎn)，1個輕工技術(shù)與工程專業(yè)碩士點(diǎn)。

教師科研能力強(qiáng)，成果轉(zhuǎn)化多。食品科學(xué)與工程學(xué)科為省重點(diǎn)學(xué)科（培育）、高教強(qiáng)省優(yōu)勢特色學(xué)科、博士點(diǎn)培育學(xué)科，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程梯隊(duì)為省級領(lǐng)軍人才梯隊(duì)，玉米綜合加工技術(shù)與轉(zhuǎn)化研究團(tuán)隊(duì)為黑龍江省高校科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。學(xué)院擁有的主要科研教學(xué)平臺有：黑龍江省玉米深加工理論與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、黑龍江省普通高校農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、黑龍江省高校玉米（農(nóng)產(chǎn)品）加工研發(fā)中心、黑龍江省果蔬雜糧飲品工程技術(shù)研究中心、黑龍江省食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心以及黑龍江省振興東北老工業(yè)基地糧油食品加工人才培訓(xùn)中心等，是中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會副理事長單位、黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長單位、黑龍江省生物工程學(xué)會副理事長單位、黑龍江省天然產(chǎn)物工程學(xué)會副理事長單位、黑龍江省發(fā)酵工程學(xué)會副理事長單位。

食品學(xué)院現(xiàn)有在校本科生1559人，教職員工52人,其中教授13名，副教授15名，教師中具有博士學(xué)位16人，在讀博士7人，碩士學(xué)位24人。碩士生導(dǎo)師12名，國家級模范教師1人，龍江學(xué)者1人，省級優(yōu)秀教師1人，省政府特貼1人，二級教授2人，校級教學(xué)名師1人，省青年科技獎1人，市優(yōu)秀科技工作者3人。近年來學(xué)院先后承擔(dān)了國家星火計(jì)劃重大、科技基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)、科技部星創(chuàng)天地服務(wù)平臺項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金、教育部重點(diǎn)項(xiàng)目、省重點(diǎn)科學(xué)基金、省應(yīng)用研發(fā)重大項(xiàng)目等科研項(xiàng)目55項(xiàng)，授權(quán)國家發(fā)明專利24項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文460余篇，其中SCI、EI檢索論文37篇，出版各類教材和學(xué)術(shù)著作31部。學(xué)院先后與國內(nèi)40余家知名企業(yè)建立校企合作關(guān)系，學(xué)院堅(jiān)持走學(xué)研產(chǎn)結(jié)合的發(fā)展道路，依托校企合作，緊密接軌經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，辦學(xué)層次與辦學(xué)水平不斷提升，畢業(yè)生就業(yè)分布在全國各地，憑借扎實(shí)的基礎(chǔ)知識、較強(qiáng)的專業(yè)技能與堅(jiān)持扎根一線、服務(wù)基層的艱苦奮斗精神贏得了社會的廣泛贊譽(yù)。