河北農業大學園藝學院于2000年12月在原園藝系（1931年創建）的基礎上，與中國棗研究中心（1986年成立）合并成立。

學院現有在職教職工88人，在學博士和碩士研究生200人左右，本科生1000余人。學院設3個辦公室，6個系（部、中心），6個研究中心（室、所），其中實驗教學中心為國家和河北省實驗教學示范中心。認定省級協同創新中心1個、培育1個，建有省部級重點實驗室（工程中心、研究院）4個，掛靠品種命名與登錄中心1個、學術團體5個。

學院建有園藝學博士后科研流動站，具有博士、碩士和學士學位授予權。設有園藝學一級學科及4個二級學科博（碩）士授權專業、農藝與種業農業碩士專業、2個本科專業。其中，園藝專業是國家首批高等學校特色專業；果樹學是農業部和河北省雙重點學科，并被評為省級優秀碩士授權點，也是學校首批博士學位授予權專業。

學院實驗辦公用房建筑總面積7000多平方米，儀器設備總值5000余萬元。校內教學基地占地近100畝，校外各類創新、實踐、實訓基地46個。